אופי: יין בעל גוון ורוד בהיר, קל ורענן, בעל ארומות של אפרסק ופרחים
זנים: קברנה סובניון ומרסלן
כרמים: ההר המרכזי, גובה 700-900 מטר
תהליך ייצור: בציר מוקדם וסחיטה של אשכולות שלמים, תסיסה קרה במיכל
פוטנציאל יישון: עד שנתיים לאחר הבציר
התאמה למזון: מתאים למגוון רחב של מאכלים, ממאכלי חלביים וסלטים, סלמון בגריל ועד נקניקיות מרגז על האש
המלצת הגשה: למזוג בטמפרטורה של 10-8 מעלות