אופי: פרי טרופי ורענן

זנים: סובניון בלאן ושרדונה

כרמים: אש קודש, גובה 800 מטר. כרם בן זמרה, 850 מטר

תהליך ייצור: תסיסה קרה במיכלי נירוסטה ויישון על השמרים

פוטנציאל יישון: עד שנתיים לאחר הבציר

המלצת הגשה: להגיש בטמפרטורה של 12-10 מעלות